Il Ristorante Torinese accoglie i propri ospiti con un menu ricco e attento alla stagionalità, incentrato sulla riedizione delle migliori ricette tipiche piemontesi. Preparate con grande passione e attenzione per il dettaglio, per dare espressione alla ritualità e ai sapori della tradizione popolare locale, le specialità del ristorante accontentano anche i palati più esigenti.
Il Ristorante Torinese è il luogo giusto per assaggiare un ottimo bonet e fritto misto piemontese di Baldissero Torinese e per degustare deliziosi manicaretti a base di funghi, asparagi e tartufo nero e bianco e insaporiti con deliziosi formaggi locali, tra cui fonduta di Fontegidia, Toma Raschera D.O.P e Castelmagno D.O.P. Da non perdere anche le preparazioni a base di carne tra cui il cervo al çivet con polenta e le rane fritte.
5 antipasti assortiti tra caldi e freddi in base alla stagione
Solo nella stagione invernale
16 pezzi impanati e fritti - La nostra specialità
Porzione da 6
Porzione da 12
Solo in stagione
Servite con verdure di stagione all'aceto balsamico
Servito con burro aromatizzato al timo
Prezzo all'hg
Prezzo all'hg Bovino femmina di almeno 60 mesi, maturata in dry aged per almeno 30gg
Taglio anatomico dell'anca molto saporito
Prezzo all'hg Uno dei tagli più pregiati del maiale, essendo alimentato a ghiande le carni risulteranno tenere e succose con un gusto deciso
Solo in stagione