Il Ristorante Torinese vi aspetta in via Torino 42 con i vini e i piatti della cucina tipica piemontese, regalando suggestioni diverse in ogni stagione e, in ogni momento dell’anno, la genuinità di preparazioni caserecce, fatte a mano nel rispetto delle antiche ricette della tradizione popolare. L’ottimo vino della casa e una selezione di corposi rossi e di bianchi di qualità commentano la ricca scelta in tema di antipasti, incluso il vitello tonnato, preparato alla maniera di un tempo nella sostanza, ma con un occhio particolare alle moderne tecnologie di cottura sottovuoto che ne esaltano ancora di più il sapore e la succulenza delle carni, l’immancabile crespella ai porcini e la premiatissima carne all’albese… così come i primi piatti della tradizione, tra cui i classici agnolotti al sugo d’arrosto, i tagliolini ai porcini e al tartufo ( in stagione) e gli gnocchetti fatti a mano. Tra i secondi piatti trionfano, oltre al generoso fritto misto alla piemontese (16 pezzi rigorosamente impanati e non pastellati), preparato ogni giorno anche solo per una persona , il cervo al çivet con polenta, le invitanti rane fritte, il sottofiletto al forno, il brasato e le non meno succulente lumache alla parigina. Il ristorante dedica altrettanta passione alla preparazione dei dolci, tra cui il tipico bonet piemontese e alcuni abbinamenti molto ricercati, disponibili in stagione, tra cui le rinomate fragoline di bosco accompagnate dal Cari, nettare amabile prodotto dai vigneti della collina torinese. Per info e prenotazioni è possibile contattare il numero 011 9460025 o l’indirizzo mail info@ristorantetorinese.it.